果蔬冷藏運輸應該如何選擇？

制冷能力的選擇。大家應該有所了解，果蔬冷藏運輸主要具備保持果蔬產(chǎn)品的溫度的功能，因此，用戶要根據(jù)冷鏈物流運輸車的制冷能力來選取運輸車輛。此外，果蔬冷藏運輸配備的制冷機功率大小取決于冷藏箱尺寸、貨品溫度要求以及箱體保溫材料及環(huán)境溫度等。

制冷形式的選取。目前，果蔬冷藏運輸車輛的制冷形式主要有獨立車載發(fā)動機制冷、冷板制冷以及外接電源制冷等形式。而外接電源制冷主要用于船運制冷集裝箱；獨立車載發(fā)動機制冷形式可用于公路運輸，其不受會受到時間以及運輸距離的限制；冷板制冷的車廂內(nèi)溫度較穩(wěn)定以至于被廣泛采用到公路運輸之中。眾所周知，果蔬冷藏運輸為食品的安全輸送提供了重要保障，而且，果蔬冷藏運輸可很好地實現(xiàn)對果蔬食品進行全程的溫度控制以確保食品的安全技術(shù)手段。由此可知，果蔬冷藏運輸技術(shù)可減少產(chǎn)品流通費用以及降低損耗果蔬成本，因此，目前果蔬冷藏運輸市場需求大。

運輸車輛的考慮。具體來說，用戶選擇果蔬冷藏運輸車輛的形式應要根據(jù)行業(yè)特點以及產(chǎn)品特性等因素綜合考慮，如：海關運輸企業(yè)挑選拖掛式冷藏集裝箱車；運輸單一溫度的長途車輛采用冷藏箱式車；服務于超市多溫度產(chǎn)品的運輸企業(yè)應可以考慮雙溫控箱式車等。

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