山東明鑫集團有限公司地理位置優越、水產資源豐富、交通便利。公司始建于一九八七年八月，一九九七年整體改制成立了有限責任公司。公司下轄榮成市明源水產食品有限公司、榮成市明盛石油有限公司、榮成市明進海洋生 物制品有限公司、榮成市可麥得食品有限公司、冷藏廠、第二冷藏廠、制冰廠等經營單位。 主要產品有各類速凍水產品系列、真空 包裝低溫冷卻肉系列、中西式熟肉制品、“碩果”牌魚粉、魚油、魚塊及各類鮮、干海產品，可麥得系列肉食品被評為山東省商標。是集海產品捕撈加工、肉類食品加工、漁業配套服務和商品流通于一體的綜合性公司。