自動化的后廚選哪家自動化的后廚 北京瀛海智能自動化科技有限公司是海底撈與松下的合資公司。目前主要圍繞海底撈門店的智能化，開展自動化系統的開發·銷售，以及對中央廚房的咨詢業務。 北京瀛海智能依托松下的生產技術及豐富的工廠自動化經驗，與客戶同心一體，構想、設計并提供解決客戶現場課題的自動化方案。另外，不僅是設計、安裝自動化設備，同時也會確保設備按照計劃穩定運行，具備可靠的現場解決能力及由始至終嚴格貫徹的整體服務支持是我們很大的特點。 自2018年以來，北京、上海已有多家海底撈門店引入了北京瀛海智能的自動出菜系統。系統內有密閉冷藏室，可實現從補菜至出菜完全無人化的自動出菜。通過門店內展示窗，顧客可觀看到多臺機械臂協同作業的場景，在展現食品安全的同時，也給顧客帶來了科技的體驗。 這樣的方案可以說是走在了餐飲科技領域的較前沿。今后，引入門店也將會急劇增多，為此，北京瀛海智能也正在開發更為通用的緊湊型系統。自動化的后廚選哪家