產品名稱：大蒜油 英文名 garlic oil 提取來源：大蒜 產品色狀：淡黃色液體。 產品香氣：具有大蒜特有的香氣。 HS 1515909090 危險品運輸編號 UN 1993 3/PG 3 CAS 8000-78-0 為淡黃色液體，具有濃烈的大蒜氣味，不溶于水，部分溶于乙醇，由百合科植物大蒜（Allium sativum L.）的鱗莖經水蒸氣蒸餾得到。為澄清蒼黃色至橘紅色液體。且強烈刺激氣味。 【質量指標】 外觀色澤：澄清透明的淡黃色油狀液體 氣味：強烈的、大蒜特有的芳香性氣味 20度C 比重：1.040~1.110 20度C 折光率：1.559~1.590 重金屬：30ppm Max 微生物cfu/g Germs: 1000cfu/g Max. Molds: 100cfu/g Max. Molds: 100cfu/g Max. 大蒜油的有效成分是普通大蒜的2500倍。 【產品包裝】：1公斤氟化瓶或者25公斤大桶 【儲存條件】：陰涼、干燥、避光、避高溫處 【產品保質期】：24個月