外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便、工作可靠、功能齊全，多功能切菜機(jī)凡與食物接觸部分均采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，商用切菜機(jī)實(shí)為各類中西餐館作為原料制備之理想機(jī)械。切菜機(jī)包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí)，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。 根據(jù)不同用戶的需求，在一臺(tái)設(shè)備上能同時(shí)切葉菜和球莖類蔬果。切葉菜是采用先進(jìn)變頻技術(shù)，在設(shè)定范圍內(nèi)可以調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)刀速度和輸送物料的速度，通過(guò)互相配合切削，可以將各種葉菜切成段或小 段片。另一端（右）通過(guò)電機(jī)、皮帶傳動(dòng)刀盤，裝配不同刀盤，在旋轉(zhuǎn)切削下，實(shí)現(xiàn)對(duì)莖類球根(瓜、果)分別進(jìn)行切片、切絲和切粒加工。

技術(shù)參數(shù)：
標(biāo)配：一個(gè)片盤，一個(gè)絲盤，一個(gè)丁盤 常規(guī)尺寸：15*15mm的方丁 外形尺寸：910*610*1100mm 電壓：220v 功率：1.5kw PS:不能切腌制的產(chǎn)品

使用說(shuō)明：
切菜機(jī)的安裝使用環(huán)境需求： 1、必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用，并且因?yàn)楣β瘦^大，某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率甚至超過(guò)2KW，所以使用的電路線路必須牢靠，能支持機(jī)器正常運(yùn)行。 2、必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道，機(jī)器在工作時(shí)需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時(shí)的沖洗，保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。 3、必須保持在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產(chǎn)品過(guò)程中，會(huì)堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸ǎ菀渍T發(fā)的意外。 4、盡量保持環(huán)境通風(fēng)，在機(jī)器設(shè)備工作過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量碎屑，水霧，而機(jī)器會(huì)產(chǎn)生一定熱量，保持通風(fēng)會(huì)減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮。

采購(gòu)須知：
切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)與注意事項(xiàng): 1、使用前應(yīng)在地線標(biāo)志處，接牢地線。 2、使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)方向與所標(biāo)方向是否一致，若不一致，則需調(diào)整電機(jī)接頭。 3、切記要將所切菜洗凈，排除非菜類硬物（如鐵釘，石子），以免造成刀具損壞。 4、長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)，應(yīng)將刀具取下，清理其間雜質(zhì)，并涂油保管。 5、商用多功能切菜機(jī)采用離心力推動(dòng)所切菜工作。故手搖操作或所配轉(zhuǎn)比轉(zhuǎn)速不適時(shí)，到不到理想效果。