低聚麥芽糊精

該產(chǎn)品以玉米淀粉為原料，經(jīng)酶法控制中度水解、凈化、噴霧干燥精制而成。其主要成分為麥芽糖和少量低聚糖。該產(chǎn)品具有耐酸性、耐熱性、吸濕性穩(wěn)定、載體性好、速溶性強(qiáng)、而且甜度柔和潤口，不僅提高產(chǎn)品的風(fēng)味，而且補(bǔ)充人體營養(yǎng)成分，廣泛用于奶制品、乳制品、豆制品、飲料、巧克力、嬰兒食品、酒、調(diào)味料。