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    供應葉綠素

    • 價格

      ¥1450
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      9999千克
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    上海祁邦實業有限公司

    • 聯系人:吳瑩
    • 官網地址:www.shqbsy.net
    • 主營產品:化工廠 食品廠
    • 所在地:上海市#金山區上海市金山區石化衛清路1355號
    • 供應產品:518
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    產品詳情

    Product details

    性狀:具有特殊氣味的墨綠色粉末。

      一類與光合作用(photosynthesis)有關的最重要的色素。光合作用是通過合成一些有機化合物將光能轉變為化學能的過程。葉綠素實際上見于所有能營光合作用的生物體,包括綠色植物、原核的藍綠藻(藍菌)和真核的藻類。葉綠素從光中吸收能量,然后能量被用來將二氧化碳轉變為碳水化合物。

    葉綠素有幾個不同的類型︰葉綠素a和b是主要的類型,見于高等植物及綠藻;葉綠素c和d見于各種藻類,常與葉綠素a并存;葉綠素c罕見,見於某些金藻;葉綠素見于某些。在綠色植物中,葉綠素見于稱為葉綠體的細胞器內的膜狀盤形單位(類囊體)。葉綠素分子包含一個中央原子,外圍一個含氮結構,稱為卟啉環;一個很長的碳-氫側鏈(稱為葉綠醇鏈)連接於卟啉環上。葉綠素種類的不同是某些側基的微小變化造成。葉綠素在結構上與血紅素極為相似,血紅素是見于哺乳動物和其他脊椎動物紅血球內的色素,用以攜帶氧氣。

    應用范圍:青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果。

    參考用量:一般為0.2‰~1‰。

    儲運:密封、避光、陰涼處保存。

    注意事項:本產品比較適用于中、堿性固體食品中。

    葉綠素是二氫卟酚(chlorin)色素,結構上和卟啉(porphyrin)色素例如血紅素類似。在二氫卟酚環的中央有一個原子。葉綠素有多個側鏈,通常包括一個長的植基(

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