藍莓提取物原花青素25%一 植物來源： 【中文名稱】：紫越橘提取物（藍莓提取物） 【英文名稱】： Bilberry P.E. 【植物來源】： 杜鵑花科植物越橘Vaccinium uliginosum L.的漿果。越橘喜生在有機質豐富、濕潤的酸性土壤，喜光。野生越橘抗寒能力極強，能耐-50℃的極端低溫。越橘有130種 以上，中國約有20余種，廣泛分布于東北及西南山區(qū)。果實近圓形，直徑多為0.5-2cm,藍黑或深紅色。越橘的栽培歷史較短，訓話研究最早(1908)始于美國。中國從20世紀80年代 開始對越橘進行引種馴化栽培。 【產(chǎn)品規(guī)格】： 4:1、10:1 UV，花青素：25% 二 理化性質： 【主要成分】： 主要含有花青素、花色甙、類黃銅等。 【主要成分】： 花青素（英文名Anthocyanidin）：基本結構單元是2-苯基苯并吡喃型陽離子，即花色基元。是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素，屬于類黃銅化合物。現(xiàn)已知的花青素有20多種，主要存在于植物中的有：天竺葵色素(Pelargonidin)、矢車菊色素或芙蓉花色素色素(Cyanidin)、翠雀素或飛燕草素(Delphindin)、芍藥色素(Peonidin)、牽牛花色素(Petunidin)及錦葵色素(Malvidin)等。 三 技術指標： 1. 外觀：紫色粉末； 2. 總灰分≤5%，酸不溶灰分≤2.0%； 3. 干燥失重≤5.0%； 4. 重金屬≤10ppm（Pb≤2ppm，Hg≤1ppm，Cd≤0.5ppm，As≤2ppm）； 5. 微生物（非輻照）：總菌落數(shù)≤5000CFU/g；霉菌和酵母菌≤500CFU/g； 沙門氏菌：Negative；大腸桿菌：Negative。 四 鑒別方法： 薄層色譜鑒別 紫外分光光度法 五 包裝及儲藏： 【產(chǎn)品包裝】：內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶。 【包裝規(guī)格】：25Kg/桶 【儲存條件】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。 【保質期】：三年藍莓提取物原花青素25%