不需要設大廚房，整個配制、加工過程，都由顧客在餐桌上自己完成，節省空間是其一優點； 不需要大型灶臺和灶具，無需大廚，普通服務員無需培訓就能操作，簡單易操作是其優點之二； 回轉火鍋是一人一鍋，即可根據顧客喜愛選擇各色菜品又符合個人衛生習慣，綠色飲食回歸自然是其優點之三；獨特新穎的回轉火鍋設備工藝，配用現代高科技電磁爐具，沒有明火，不存在安全隱患，沒有絲毫油煙產生，環保、衛生是其優點之四。回轉火鍋設備均由以下部分構成：臺架系統、動力系統、輸送鏈系統 、軌道系統。 我司的回轉輸送設備采用進口電器元件、鏈片及導軌均采用304不銹鋼材質，配合不銹鋼鏡面板或不銹鋼拉絲面板，外觀整潔、美觀。 設備均擁有以下特點： 1、輸送鏈帶運行平穩 2、輸送鏈帶兩鏈片間高度差小 3、輸送導軌接駁位平整、無毛刺 4、設計合理，鏈帶經久耐用 5、鏈片墊條采用特殊材質制造，具有耐磨、無噪音等特點。