我國各地所處的地理環境十分復雜，水土、氣候、日照、生物分布都不完全相同，因此，本身的質量，也即其作用有著顯著的差異。道地藥材是指在一特定自然條件、生態環境的地域內所產的藥材，因生產較為集中，栽培技術、采收 加工也都有一定的講究，以致較同種藥材在其他地區所產者品質佳、療效好。道地，也就是地道，即功效地道實在，確切可靠。如湖南中藥材種植的湘玉竹、湘百合、湘蓮，湖北中藥材種植的旱半夏、玄參、天麻，貴州中藥材種植的太子參、何首烏、鉤藤，江西中藥材種植的吳茱萸、梔子、枳殼，重慶中藥材種植的黃連、木香、黃精，四川中藥材種植的川貝、川芎、川白芷、川麥冬，云南中藥材種植的三七、石斛、草果，浙江中藥材種植的元胡、浙貝母、白術，廣西中藥材種植的天冬、羅漢果、粉葛根，廣東中藥材種植的廣佛手、牛大力、廣藿香等。