1、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。 隨著社會的發展，人類對各種食品要求不斷提高，需求量也不斷的加大；而社會產業化分工的不斷細化，也同樣要求食品加工行業產業化生產，即大批量生產是現階段食品企業的發展方向 夾層鍋從類型上分為直立式手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。從出料方式可分為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。